green thumbは、私達が運営する、green bean to bar chocolate、White Glass Coffee、green thumbの3店舗の商品が買える、お菓子とパンのテイクアウト専門店です。

商品はAll手作り、パンも餡子もケーキもクッキーも、チョコレートもぜーんぶ自分達で作っています。

コンビニの食べ物は便利で美味しいですが、何が入っているのか？誰が作っているのか？
分かりません。
口に入る物は、作り手の顔が見えてる事が、大切だと考えているので、全ての商品を手作りしています。

雨が降った時は傘屋さんの傘を使いたいし、靴屋さんの靴が好きです。
パンを食べるならば、パン屋さんのパンが食べたいのです。

何が売れるのかをマーケティングして、市場調査から出て来るモノではなく、
食べる人の顔を思い浮かべながら、一つ一つ手でこねたパン。お客様の笑顔が見たくて作るケーキ、その可愛い商品達を、自分たちの手で直接お客様に届けたい。
それが、私達がお菓子とパンのお店を始めた理由です。

株式会社 ロイヤル・アーツ 代表取締役 安達 建之